天草の名だたるお店が旨みたっぷりの幻の地鶏「天草大王」とプリップリで甘みのある車えびの料理を、宿泊施設７施設、飲食施設１３施設、合計２０施設が参加して、自慢の料理を提供します。
【🐓幻の地鶏「天草大王」🐓】
天草地域で江戸時代から飼養されていた大型の鶏「天草大王」は、深い旨みと出汁のおいしさが好評で、博多の水炊きにも多く使用されていました。しかし、低価格帯のブロイラーの台頭や低い産卵率などにより、昭和初期に一度絶滅。熊本県が残された文献や油絵をもとに、8年の歳月をかけて交配を繰り返し、復元に成功しました。復元後は、血統をはじめ品質や供給体制など徹底した生産管理が行われています。2023年は、肉用鶏として本格的に流通が始まり、私たちが天草大王を食べられるようになって、２０周年の節目の年です。肉質は弾力のある歯ごたえとコクのある味わい、また適度な脂がとてもジューシーです。
【🦐車えび🦐】
天草は、日本の車えび養殖発祥の地です。海に囲まれた天然に近い養殖場は水質もほぼ海と同じです。養殖の車えびは、ウィルスに感染すると生け簀丸ごと全滅してしまうこともあるため、養殖密度を多くせず、ビタミンなど免疫力を高めるエサを与え、生け簀を清潔にしてウイルス感染を防いでいます。生きたまま活締めしたお刺身はもちろん、塩ゆで・焼など、ぷりっぷりでほんのりと甘みがあります。
【宿泊施設】
０１．ホテルアレグリアガーデンズ天草（天草大王と車海老料理、温泉）
天草大王と車えびの和洋会席プラン
クレピーヌで包みカリカリに焼き上げた天草大王モモ肉のガレットをさっぱり風味のラビコットソースで仕上げた洋の一皿と、冬場一気にプリプリ感が増す天草車海老をカニ味噌仕立てのしゃぶしゃぶと王道造りで魅せる和の二品。
料理／アワビの蒸し物、冬の会席料理など
1泊2食付（1室4名） １８，２００円～
住所：天草市本渡町広瀬996
電話：0969-22-3161
ホームページ：https://hotel-alegria.jp/
０２．天草プリンスホテル（天草大王と車海老料理、食事のみOK）
天草大王と車えび会席
天草大王を使ったサラダ、煮物、グリル、炊き込みご飯とプリプリ車えびの踊り食い、塩焼き、天ぷらを新鮮なお刺身と一緒にご用意させて頂きます。
料理／車えびの天ぷら、天草大王の釜めし他全12品
1泊2食付 １6，5００円～ （食事のみ料金 8,800円要予約）
住所：天草市東町92
電話：0969-22-5136
ホームページ：https://amakusa-princehotel.jp/
０３．アマクササンタカミングホテル（天草大王と車海老料理、食事のみOK）
天草大王と車海老のこだわりプラン
天草大王と車海老の素材を生かし旨味たっぷりの洋風にアレンジした料理です。天草の幸と共にお召し上がりください。※１週間前に要予約。
1泊2食付 １６，５００円～ （食事のみ料金 7,700円要予約）
住所：天草市亀場町亀川74-3
電話：0969-22-0100
ホームページ：http://red-happiness.com/
０４．プラザホテルアネックス（天草大王と車海老料理）
「冬の陣」天草満喫プラン
地産・地消を取り入れ、歯ごたえ抜群の天草大王を鉄板で焼きジューシー感をご堪能ください。
料理／天草大王鉄板焼き、車えびの天ぷら他
1泊2食付 １１，６００円～
住所：天草市太田町16-1
電話：0969-23-3000
ホームページ：https://amaxa.co.jp/annex/
０５．望洋閣（天草大王と車海老料理、温泉、食事のみOK）
＃天草大王と車えび 冬の天草満喫プラン
天草下田温泉の海辺に佇む宿。天草最古の歴史ある天然温泉と水平線に入る夕陽が自慢の宿。旬の車海老と天草大王をふんだんに使い素材本来の味を最大限に引き出しています。天草の食材を盛りだくさんに使用した冬の大満喫コースです。
料理／天草大王の朴葉焼き、車海老と海の幸盛合せ他全12品
1泊2食付 １８，７００円～（食事のみ料金 8,800円要予約）
住所：天草市天草町下田北1201
電話：0969-42-3111
ホームページ：http://www.boyokaku.jp/
０６．伊賀屋旅館（天草大王と車えび料理、温泉）
＃天草大王と車えびキャンペーン限定プラン
天草大王の肉質の旨みを存分に味わっていただけるよう、天草大王はテーブルの上で蒸し焼きで。アツアツをどうぞ。車えびはお造りで。天草の車えびならではの甘みとプリップリの食感をお楽しみ下さい。
料理／地鶏・天草大王の蒸し焼き、車エビのお造りなど全10品。
1泊2食付 １６，６５０円～
住所：天草市天草町下田北1296-1
電話：0969-42-3011
ホームページ：https://www.igayaryokan.jp/
０７．民宿すずや（天草大王と車海老料理）
がんこおやじの天草大王・車えびのフルコース
じゃらん口コミでアットホーム、料理が美味しいと高評価の民宿。大王の鍋、大王のにこごり、車えびの塩焼き、刺身、合鴨の燻製など天草大王、車えびを味わうメニュー。
料理／天草大王の鍋、刺身など他全11品。
1泊2食付 １０，０００円～
住所：天草市深海町2783
電話：0969-75-0611
ホームページ：https://hpdsp.jp/suzuya/
【飲食店】
飲食店は全て消費税込みの料金です。１人前・2～3人前の施設がございますので、ご不明点は参加店へお尋ねください。
０８．海の幸ひらはた（天草大王料理）
天草大王タタキ １，１００円、天草大王鉄板焼 １，６５０円、天草大王から揚げ １，１００円
自然豊かな天草で飼育された幻の地鶏天草大王。弾力のある歯ごたえと旨み、素材を活かした料理をお召し上がり下さい。
住所：天草市古川町12-21
電話：0969-23-1811
定休日：水曜日
営業時間：11：30～14：00（OS13：20）、17：00～21：30（OS20：50）、日・祝17：00～21：00（OS20：20）
０９．天草大王居酒屋 ヤキトリマン（天草大王料理）
天草大王水炊き ２～３人前 ５，５００円（２名様より、要予約）
自社農場直送の大王水炊きはここでしか食べれません！！自家製ポン酢とも相性バッチリです。この冬、やみつき間違いなしです。
住所：天草市南町1-1
電話：0969-22-6640
定休日：不定休
営業時間：18：00～23：00
ホームページ：https://yakitoriman.jp/
１０．海老の宮川亀川店（車えび料理）
海老会席 ２，９８０円、宮川丼 １，５８０円
自社で車海老の養殖を行っている直営店だからこそ出来るリーズナブル価格と新鮮で豊富な車海老料理。ぷりぷりの車海老のおどりをはじめ、天ぷら、塩焼きの8～10匹使った海老会席と、海老の宮川だからこそ出来る車海老のみのかきあげと天ぷらの宮川丼。
住所：天草市亀場町亀川1886-24
電話：0969-23-0699
定休日：毎週火曜日、月曜日の夜、木曜日の夜（祝日営業代休あり）
営業時間：11：00～14：30、17：00～OS 20:00
ホームページ：https://www.ebi-miyagawa.com/
１１．天草蕎麦処 苓州屋（天草大王と車海老料理）
天草大王のつけそば １，６８０円 天草大王のタタキ ９５０円
車海老天丼 １，５７０円、車海老のそば巻き揚げ ５5０円
※一品料理は夜営業の時間帯のみとなります。
天草の美味しい食材を知ってほしいと、天草大王や車えびはもちろん、蕎麦も天草産。天草大王のつけそばや車海老天丼などのレギュラーメニューの他、夜営業でしか味わえない一品料理もご用意しています。
住所：天草市東町48
電話：0969-22-9966
定休日：火曜日 ※夜は土・日のみ営業
営業時間：11：00～15：00（OS 14:30)、17:00～21：00（OS 20：30）
ホームページ：http://reishuya.jp/
１２．苓州屋かかしの里店（天草大王と車海老料理）
天草大王ヒラヒラごぼう丼セット（写真上） １，３００円
旨みがギュッと詰まった天草大王とごぼうの香りとシャキシャキ食感が食欲をそそります。
大根鶏めしと車エビ天ぷら定食 １，６００円
宮地岳郷土料理、干し大根と鶏肉の混ごはん「大根鶏めし」と車海老と地元野菜をカラッと揚げた天ぷらのセットです。
住所：天草市宮地岳町5516-1
定休日：第１・第３水曜日
営業時間：11：00～15：00（OS 14:30)
ホームページ：http://reishuya.jp/
１３．天草地魚料理 いけすやまもと（天草大王と車海老料理）
活車海老と天草大王鍋ご膳 ２，９７０円
いけすからあげたての新鮮な車えびとお刺身！。天草大王の骨をじっくり煮込んだスープで天草大王鍋に。その他、天草大王のタタキ、車海老天ぷら、天草大王のオリーブつみれご飯、季節の小鉢、デザートもついた贅沢な御膳です。
住所：天草市南新町10-11
電話：0969-23-2103
定休日：不定休
営業時間：平日11：30～15：00（OS14：00）、17：30～21：00（OS 20:00）
土・日・祝日 11：30～21：00（OS 20:00）
ホームページ：http://yahiro.sakura.ne.jp/yamamoto/
１４．肉専門のレストラン ビーフヤヒロ（天草大王料理）
天草大王すき焼き御膳 ２，７５０円
地鶏ならではの歯ごたえと濃厚な味わいをもつ天草大王。皮目をあぶってあるので香ばしさがプラスされ、特製の甘辛い割下ですき焼にすると旨みが広がります。ごはん、みそ汁付
住所：天草市東町25-2
電話：0969-23-5840
定休日：火曜日
営業時間：平日11：30～14：00、17：30～21：00（OS 20:00）
土・日・祝日 11：30～16：00、17：00～21：00（OS 20:00）
ホームページ：http://yahiro.sakura.ne.jp/yahiro/
１５．居酒屋あまくさ村（天草大王料理）
天草大王５種盛合せ１，１００円
もも、むね身、砂ずり、せせり、ぼんじり、ハツ、レバー、ささみからおまかせ５種。
天草大王直火焼チキンPIZZA１，１００円
直火の香りと自家製柑橘ソースのさわやかさが相まった究極のPIZZAです。
天草大王松葉塩焼７００円
一羽から取れる量が少ない希少部位「松葉」。松葉は、鎖骨の付け根でV字の骨が松の葉に似ていることから松葉と呼ばれています。
住所：天草市栄町10-36
電話：0969-24-1600
定休日：不定休
営業時間：12：00～14：00（OS13：30）、17：30～24：00（OS 23:30）
ホームページ：http://yahiro.sakura.ne.jp/amakusamura/
１６．鳥料理 鳥蔵（天草大王料理）
天草大王醤油鍋 1人前 １，７５０円（２名様より）
じっくり煮込んだ天草大王のガラスープをベースに天草産の新鮮な野菜と天草大王がマッチした当店オリジナルの鍋をご堪能ください。
住所：天草市港町5-15
電話：0969-22-7088
定休日：不定休
営業時間：17：00～23：30
ホームページ：http://www.tori-amakusa.com/
１８．くまもとの地鶏 天草大王 地鶏のたぐち（天草大王料理）
溶岩焼肉石焼大王セット ２，２００円
阿蘇の溶岩プレートで天草大王を焼いて頂きます。モモ肉・ムネ肉に季節のお野菜を、天草の塩もしくは３種類のタレでお楽しみいただく他、トッピングでオリジナルの味わいもお楽しみ頂けます。当店人気のひと品である、鶏ガラを長時間煮込み掬い上げた黄金色の大王スープと共に、石焼大王をご堪能ください。
住所：天草市南新町10-9 レンガの家１階
電話：0969-24-1110
定休日：月曜日
営業時間：11：30～14：30（OS 13：50）、17：30～21：30（OS 20：50）
インスタグラム：@amakusadaiou_jidori_no_taguchi
１８．ベーカリーキッチン3ピース（ボングー敷地内）（天草大王と車えび料理）
天草大王ピザ ２，７００円、天草車えびピザ ２，７００円
低温発酵したピザ生地に、新鮮プリプリな車えび、あおさ、車海老の殻と天草塩を贅沢に使いました。天草大王ピザは、厳選された天草大王を自家製醤油ダレに漬け込み、天草大王ならではの食感と天草塩を使った照り焼きピザ。
住所：天草市太田町21-14
電話：0969-24-8558
定休日：毎週月曜日、第２・第４火曜日
営業時間：9：00～18：00
ホームページ：https://www.sweetslabo-bongout.com/
１９．シーフードレストラン アラモアナ（一夜干しの潮屋内）（車えび料理）
天草んsea丼 １日１０食限定 ２，７５０円
朝どれの海の幸に、車海老を贅沢に使用した特製海鮮丼。海を見ながらどうぞ。ペットと一緒に食事可能です。
Amakusaポキ丼 １日２０食限定 １，９４４円
ハワイ風の店内に合わせた海鮮ポキ丼。当店オリジナルのタレで食べると美味しいです。
住所：天草市有明町大島子１５８５－１
電話：0969-52-0588
定休日：不定休
営業時間：11：00～19：00
ホームページ：https://www.alamoana-amakusa.com/about
２０．天草海鮮蔵（車えび料理）
活車えびしゃぶしゃぶと海老天ご膳 ３，３００円
天草自慢の活車えびはプリプリ！！刺身でも食べられますが、贅沢にしゃぶしゃぶで！鍋は「車えびのだし」を使い、濃厚かつ上品な味に仕上げています。海老の天ぷらは、お好みで自分流「おまかせ天丼」でお召しあがりできるわがまま海老づくしです。
住所：天草市五和町鬼池4733-1
電話：0969-52-7707
定休日：不定休
営業時間：11：00～16：00
ホームページ：https://kaisenkura.com/
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