坂越製菓店

戦後まもなく牛深のお菓子屋さんが漁師さんの体力消耗を補う船上のおやつとして作られ始めた赤巻き。親子２代で伝統の味を守って赤巻を作っています。
赤巻は、スポンジ生地に餡を塗って巻き、その上から赤く着色した求肥餅で更に巻いて出来上がり、もっちりしていて甘いです。
電話注文、お取り寄せ可、うしぶか海彩館にて販売