※天草の生うには漁師さんが素潜り漁で獲るため、天候不良により漁に出ることが出来ず入荷が無い場合がございます。また一日の漁獲量に制限があるため、大変貴重な食材で、売り切れる場合がございます。その他うにの価格高騰等により途中で金額の変更や提供ができなくなる場合がございますので、予めご了承ください。
【】内に期間を記載している施設は天草生うに三昧の開催期間とメニュー提供期間が異なります。
天草市内の各施設で「うにの握り」「うに丼」「うに宿泊プラン」等、貴重な天草の「生うに」を味わえます。
- 開催期間
- 〜
- 参加
- 天草市内の飲食店・宿泊施設21軒

天草では3月上旬に『ムラサキウニ』漁解禁!! 天草市内の飲食店や宿泊施設などで、新鮮な生うにを食することができる「天草生うに三昧」を開催します。
天草の生うにを食べると『うに嫌い』も『うに好き』になると言われる程、超絶品です。
あなたの知っている「うに」の味が変わるかもしれません!
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、新しい旅のエチケットを守り感染リスクを避けて安心で楽しい旅行を。
天草「生うに」美味しさのヒミツ
「生うに」の美味しさのヒミツは天草の海

天草近海には栄養たっぷりの海藻があり、それを「うに」がえさとして食べているので、とても美味しい「うに」が育ちます。また、天草生うに三昧で使用している「うに」は保存料を一切使用していないためとても甘くて臭みのない「うに」が味わえます。天草に来なければ味わうことの出来ない逸品です。
天草外では味わえない絶品の「黒紫うに」

提供されるムラサキウニの中には、一般的なイメージの黄色い「うに」とは違い、色の黒い「うに」があります。これは「うに」の品質が落ちているわけではなく、えさとして食べている海藻(カジメ)が原因とされています。しかし色の綺麗なムラサキウニよりも粒が大きく味が濃厚だと言われています。天草島外には流通しないとても貴重な「うに」です。
四季を通して様々なウニを味わう

春はムラサキウニ、夏は赤うに、秋から冬はガンガゼウニと天草では年間を通して違う種類の「うに」が味わえます。天草生うに三昧ではムラサキウニを使用し春の訪れをお知らせします。
天草の豊かな海の資源を守る

現在、魚などの生息の場所として大きな役割を果たしている藻場が、地球温暖化などによる環境の変化によって減少しています。そんな海の中の環境を守っていくため天草漁業協同組合では様々な取り組みをされており、天草宝島観光協会としても、キャンペーンの開催と共に海の資源を守る活動にも協力していきます。
資源保護の取り組みについて

天草生うに三昧実行委員会(天草宝島観光協会)では、昨年から天草生うに三昧の開催と同時に、例年減少している貴重な海の資源保護活動にも取り組んでいくためメニュー料金の中に資源保護費100円を含ませていただいております。皆様にご協力いただいた資源保護費は天草漁業共同組合へ寄付し、様々な海の資源保護活動へ役立てられます。ご理解の程どうぞよろしくお願い致します。
なお、ご協力いただいた資源保護費と募金合わせて天草漁業協同組合へ寄付し、藻場再生や稚うにの放流等に役立てられました。ご協力いただいた皆様へ心より感謝申し上げます。
第8回天草生うに三昧:382,597円
参加店一覧
宿泊施設(宿泊プラン)

生うに&和会席 春の特別ご宿泊プラン
天草の旬の生うにと食材を美味しく仕上げた料理の数々を、温泉とともにゆっくり過ごしご堪能ください。
- 所
- 天草市本渡町広瀬996
- ☎︎
- 0969-22-3161

ほんなこつうまか! 天草んうに会席
今だからおすすめできる「うに料理5品(全12品)」。ホテル名物のうつぼ刺しも一緒にご用意致します。お部屋でごゆっくりどうぞ。※写真:刺身4人前
- 所
- 天草市東町92
- ☎︎
- 0969-22-5136

たっぷり贅沢「生うに」プラン
ぷりっぷりのお刺身とサックサク揚げたての天ぷら、たっぷりの生うに丼! ゆっくり流れる瀬戸海峡を眺めながら、天草の幸をご堪能ください。
- 所
- 天草市亀場町亀川74-3
- ☎︎
- 0969-22-0100

とろける美味しさ「うにプラン」
天草の紫うには絶品!地魚と天草ロザリオポークなど天草の「旨い」が盛りだくさん!お刺身としての紫うに、締めにも紫うに丼の全12品をお楽しみください。
- 所
- 天草市港町11-19
- ☎︎
- 0969-22-3653

生のうに丼プラン
二江の生ムラサキウニを使用しております。生ウニの丼ぶり、生ウニの寿司、生ウニの付だしなど存分にお楽しみください。
- 所
- 天草市五和町二江348-1
- ☎︎
- 0969-33-1885

春の味覚 旬の生うに会席
天草最古の天然温泉と夕陽が見える宿。当館の目前に広がる天草灘からの直送便『紫うに』をうに丼やアワビとのコラボで。その他、天草大王のしゃぶしゃぶ等を含む全10品をお楽しみ頂ける春の味覚プランです。
- 所
- 天草市天草町下田北1201
- ☎︎
- 0969-42-3111
生うにプラン
うに嫌いこそ食べて貰いたいうにが3品付く「生うにプラン」。うにが6品付く「生うに三昧プラン」などもございます。
- 所
- 天草市天草町下田北1366-1
- ☎︎
- 0969-42-3311

とろける生ウニまつり限定プラン
とろけるほどに濃厚であま~い紫ウニはお造りとにぎりで。地魚のお造り、サザエの壺焼き、小鍋料理など全12品。その他、紫ウニと伊勢えびや天草黒牛と組合せたプランも。詳細は要問合せ。
- 所
- 天草市天草町下田北1296-1
- ☎︎
- 0969-42-3011

ご宿泊のお客様限定 紫ウニのお造りを別注文で!
ご宿泊のお客様限定で紫ウニのお造りをご用意します。とろけるほどに濃厚であま~い紫ウニ。
ウニのお造りはウニ丼への変更もOKです。ご宿泊の3日前までにご予約ください。
- 所
- 天草市天草町下田北2237
- ☎︎
- 0969-45-3633
- 予約
- 3日前までに要予約

産地直送 牛深産・活ムラサキウニプラン
漁師直送!この時期にしか味わえない新鮮な生うにをご堪能ください。生うに、生うに丼、魚刺身、煮付他盛りだくさんのコースです。
- 所
- 天草市魚貫町1636
- ☎︎
- 0969-72-8111
飲食店

紫うに御膳
天草の新鮮な紫うにをぜいたくに! とろけるほど濃厚で甘い紫うにと天草産のコラボ。紫うにだけではなく、天草産黒マグロ、天草大王、天草産車エビに天草の新鮮なお刺身! 天草の美味しいものを詰め込んだ御膳となっております。ぜひご賞味ください。
- 所
- 天草市南新町10-11
- ☎︎
- 0969-23-2103
- 営業時間
- 平日 11:30~15:00(OS14:00)、17:30~21:00(OS20:00)
土 11:30~21:00(OS20:00)
日・祝 11:00~21:00(OS20:00) - 定休日
- 不定休

まゆ姫丼
自然が少なくなってきている中、まだ自然がのこっている天草の海の幸をご堪能ください。
- 所
- 天草市栄町5-18
- ☎︎
- 0969-23-5431
- 営業時間
-
11:30〜15:00
17:00~22:00(OS21:30)

海幸丼〜紫うにとデート〜
春の訪れを告げる紫うに、新鮮な海の幸で春コーデしたどんぶりと桜舞い散る陸デート♡
- 所
- 天草市栄町10-36
- ☎︎
- 0969-24-1600
- 営業時間
- 平日 12:00〜14:30(OS14:00)、17:00〜24:00(OS23:00)
土 12:00〜25:00(OS24:00)
日・祝 12:00〜22:00(OS21:00) - 定休日
- 不定休

天草紫うにと崩し鯛の和風パスタ(ミニサラダ・コーヒー付)
この時期だけの希少な紫うにを天草鯛で取った出汁と合わせ、和風のパスタに仕立てました。旨みと紫うにの甘さをストレートにお楽しみください。
- 所
- 天草市東町45
- ☎︎
- 0969-22-7277
- 営業時間
- 11:00〜15:00(OS14:30)
17:30〜21:30(OS21:00) - 定休日
- 不定休

うに丼
新鮮な甘いうにをドンと丼に乗せました。その他、うに小鉢、うに手巻き、うに軍艦などのメニューもございます。
- 所
- 天草市古川町12-21
- ☎︎
- 0969-23-1811
- 営業時間
- 11:30〜14:00
17:00〜21:30(日・祝〜21:00) - 定休日
- 水曜日

天草紫うに御膳
苓州屋名物うに蕎麦に握り寿司、うに丼、うにコロッケが一度に味わえる贅沢御膳。そのままで、天然塩で、そばつゆでご堪能ください。
- 所
- 天草市東町48
- ☎︎
- 0969-22-9966
- 営業時間
- 11:00〜14:30(LO)
17:00〜20:30(LO) - 定休日
- 火曜日・平日夜

生うに
今年はシンプル“生うに”だけです(^_^)
定食、丼、寿司と一緒にどうぞ(^_^)
- 所
- 天草市志柿町6327-8
- ☎︎
- 0969-22-3855
- 営業時間
- 11:00〜21:00(LO19:30)
- 定休日
- 不定休

幻の紫ウニ丼
幻のムラサキウニと白ご飯との相性バッチリ!!当店のうに丼は3回美味しい!!まずはそのまま、2度目は天草の天然塩で、そして3度目は特製タレでお楽しみください。
- 所
- 天草市五和町鬼池4733-1
- ☎︎
- 0969-52-7707
- 営業時間
- 11:00〜16:00(LO)
- 定休日
- 不定休

ウニ丼
漁協直営レストランの名前の通り鮮度は文句なし。上品なムラサキウニの味を堪能してください。
- 所
- 天草市五和町二江4689-20
- ☎︎
- 0969-33-1600
- 営業時間
- 11:00〜15:00(LO14:30)

春の海鮮ひつまぶし
うにを炊き込んだ「うに飯」に旬の刺身や海老、地元産トサカノリ等をムラサキウニと共に盛り込みました。ひつまぶしの様に3種の味わいで。
- 所
- 天草市五和町二江4662-5
- ☎︎
- 0969-33-1131
- 営業時間
- 11:00〜15:00
- 定休日
- 不定休

生うににぎり
地元「二江産」の新鮮な生うにを使用。シンプルに素材の味で勝負します!
- 所
- 天草市五和町二江4806-1
- ☎︎
- 0969-33-1644
- 営業時間
- 12:00〜17:00
- 定休日
- 月曜日
開催地マップ
キャンペーン

プレゼントキャンペーン実施中!
対象施設で「生うに」を食べて、アンケート(掲載店舗に設置)に答えていただくと抽選で10名様に「天草の特産品1万円相当」をプレゼント!
※写真はイメージです
CM動画
モデルコースのご紹介

レンタカーで巡る初めての天草をゆったりのんびりプラン
贅沢に天草の生うにを味わいつつ、天草を楽しみたいという方におすすめのモデルコースをご紹介!
世界文化遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産の一つ、﨑津集落などの旬のスポットから天草をより楽しめるスポットをこの機会に巡ってみませんか?