旅館 伊賀屋
天草の海の幸 家族の思い出をつくる宿
天草下田温泉一の老舗の温泉旅館伊賀屋は料理旅館でございます。
春はウニ、夏は 秋冬は伊勢えび・・・。明治創業以来の味・技・伝統はそのまま引き継ぎながらも新しい時代に合ったお料理をお出しできるよう、日々精進しております。
＊夕食はお部屋食、プライベートな空間でお楽しみください。
朝食は天草らしい和定食、広い和食会場でほかのお客様とは十分な間隔をとってご用意いたします。
バイキング形式ではございませんのでご安心くださいませ。
六代目宿主 山﨑博文
明治創業、下田温泉一の老舗温泉旅館です。
江戸時代はイカ専門の海鮮問屋であったことから今でも「イカヤ」と地元で呼ばれております。
それにちなみ、夕食では「いかめし」朝食時には「ミニいか丼」を作りました。
小さな旅館ですがみんなで一生懸命がんばっています。
１泊２食10,000円からですので、気軽に家族旅行にお使いいただければと存じます。
料理人 岩本龍三
伊賀屋は天草の地魚をメインとした和食です。
毎日、出汁をとることに精進しながら料理をしています。
お客様から「おいしかったよ」と褒めていただくことが私の仕事への糧です。天草の魚は天下一品です。
天草生まれの料理人の私が保証します！
接客 岩本梢
天草生まれ、天草育ち。入社１８年目となりました岩本梢です。
旅館で働くことは楽しいと実感する日々です。
入社したてのころは気づかなかったことも経験を積んだことでようやくお客様のご要望におこたえできるようになったと自負しております。
丁寧な接客を心がけています。
朝食は世界遺産の崎津集落のおばちゃんが作る「アジのみりん干し」
朝食のメインはアジのみりん干し。崎津のおばちゃんが一尾、一尾、
魚をさばき、丁寧に骨抜き。そしておばちゃん秘伝のタレに漬け込みます。
天草の太陽の下、天日干し。アジは完全な干物ではなく、半生ですので、
焼き上がりが肉厚でふっかふか。漁師の島・天草らしい朝食をご用意いたします。
| 名称 | 旅館伊賀屋 |
|---|---|
| 所在地 | 〒863-2803 天草市天草町下田北1296-1 |
| 料金 | 一泊二食付10,000円～ |
| 収容人数 | 38 |
| TEL | 0969-42-3011 |
| FAX | 0969-42-3458 |
| 備考 | 【料金】１泊２食１０，０００円～ |
お宿からのメッセージ
5月中旬まで『とろける生ウニまつり』開催中です！
天草をあげてキャンペーン中の『ウニまつり』
伊賀屋では、紫ウニがどーんとのったウニ丼定食プランをなんと１泊2食10,000円(税別)で！
お造りの盛合せのついた1泊2食13,000円(税別)のプランが人気です！
それと、もうひとつお知らせです！
6月1日から18周年記念『石山ミニまつり』を行います。
本来は、天草の５つの窯元さんを五足のくつにお呼びして展示販売会を行う予定でしたが、現在、感染者がひとりも発生していない天草市におきましても中村市長自ら毎朝毎夕、防災無線を使って肉声での感染予防を呼び掛けていらっしゃいます。
こうした行政の取り組みに協力する上でも密集が予想される五足のくつでの「石山まつり」の内容を変更させていただきました。
窯元さんにおかれましては、力強く作品を制作中のようです。
当初の予定の一部ではございますが、通信販売を行います。
そして、この期間限定の石山ランチについては、レストランの個室のプライベート空間でお楽しみいただきます。
見たらびっくりのランチプランを料理長の岩本が思案中です。