明治創業、下田温泉一の老舗温泉旅館です。
江戸時代はイカ専門の海鮮問屋であったことから今でも「イカヤ」と地元で呼ばれております。
それにちなみ、夕食では「いかめし」朝食時には「ミニいか丼」を作りました。
小さな旅館ですがみんなで一生懸命がんばっています。
１泊２食11,150円からですので、気軽に家族旅行にお使いいただければと存じます。

伊賀屋は天草の地魚をメインとした和食です。
毎日、出汁をとることに精進しながら料理をしています。
お客様から「おいしかったよ」と褒めていただくことが私の仕事への糧です。天草の魚は天下一品です。
天草生まれの料理人の私が保証します！

天草生まれ、天草育ち。入社20年目となりました堺恵美子です。
旅館で働くことは楽しいと実感する日々です。
入社したてのころは気づかなかったことも経験を積んだことでようやくお客様のご要望におこたえできるようになったと自負しております。
日々の掃除と丁寧な接客を心がけています。

朝食のメインはアジのみりん干し。崎津のおばちゃんが一尾、一尾、
魚をさばき、丁寧に骨抜き。そしておばちゃん秘伝のタレに漬け込みます。
天草の太陽の下、天日干し。アジは完全な干物ではなく、半生ですので、
焼き上がりが肉厚でふっかふか。漁師の島・天草らしい朝食をご用意いたします。